Dùng máy đánh trứng một cách đơn giản

Với những cô nàng có sở thích làm bánh thì sự có mặt của những dòng máy đánh trứng quả là người bạn tuyệt vời để xử lý đống bột mà mình phải mất hằng giờ để trộn đặc mịn. Không những chúng giúp giảm tải thời gian, sức lực cũng như đạt được khẩu vị ngon & độ mềm mại cần có ở các chiếc bánh. Các mẹo nhỏ bên dưới đây sẽ giúp các bạn tìm chọn loại máy trên dễ dàng.

Chọn mẫu máy đánh trứng có nhiều công dụng

Không ít chị em bạn gái vẫn đang nghĩ rằng máy đánh trứng chưa mấy cần cho lắm do thế chả mấy muốn sắm, vì bởi có rất nhiều giải phái để đánh trứng và trộn bột như sử dụng đũa hay là 1 cái phới lồng, nhưng điều đấy sẽ cực kì mất thời gian & làm chúng ta "xụi lơ" đôi tay nếu như cần tạo nên độ sánh mịn mình muốn, đôi khi bạn còn hòa trộn chẳng được đều. Đặc biệt là, khi làm bánh bông lan, rất là nhiều gia vị công phu một sản phẩm máy đánh trứng quả là chẳng thể thiếu.



Nếu thỉnh thoảng các bạn chỉ mần vài chiếc bánh để đem mời người thân thì dạng máy đánh cầm tay sẽ vô cùng gọn gàng, vì nó có trọng lượng khá đỗi nhẹ & kiểu dáng gọn nhỏ, có thể dùng để tán trứng, bơ, chất bột lỏng. Hiện nay đang có 2 loại máy đánh trứng mini thông dụng đó là: kiểu máy cầm tay (handmix) và dòng máy cố định. Song máy cầm tay có yếu điểm đó là sẽ phải cầm trên tay do thế sẽ khá là mỏi khi mà cầm lâu.

Dòng máy đánh trứng để bàn thường có giá tiền cao hơn nhưng bù lại chúng có nhiều thuận lợi hơn và hiệu suất hoạt động cũng lớn hơn. Máy có 02 que đánh trứng, 02 que đánh bột, 1 chân đế và 1 bowl tán trứng đi cùng.

Nếu chỉ làm 1 số loại bánh nướng giản đơn thì bạn có thể tha hồ xài dòng máy đánh này cơ mà những công đoạn khó hơn thì hãy chọn máy đánh trứng cố định. Vì bởi handmix thường dùng để mà nhào bột nhẹ hoặc là tán đều các loại chất lỏng, còn để nhào các dạng bột quá đặc hơn sẽ khá là khó khăn, bên cạnh đó khi mà dùng máy handmix chúng ta phải luôn giữ cho tay thật chắc chắn vì bởi độ rung của máy đánh tương đối mạnh. Tùy vào yêu cầu dùng của bạn & cả nhà, chúng ta có thể lựa chọn một trong hai mẫu máy đánh trên.

Dùng máy đánh trứng hợp lý

Khi đưa máy vô trong phần trứng, các bạn không đặt que cắm thẳng góc mà hơi nghiêng một tí, cỡ 45 độ. Nếu như sử dụng máy đánh trứng cầm tay hãy gắng giữ thân máy không di chuyển nhé, có nghĩa là mình hãy cứ cầm thật chắc cổ tay, chớ có đung đưa thân máy để tránh chuyện văng bột ra ngoài. Nếu như cảm thấy quá khó hãy để cho máy ở yên vị và chuyển dời tô bột nhẹ nhàng.

01 máy đánh trứng luôn có 03 mức độ tốc độ. Các bạn cần phải chỉnh từ thấp nhất tới nhanh nhất. Không nên tăng đột xuất bởi sẽ ảnh hưởng đến độ mịn màng. Bên cạnh đó khi đã tăng, mình đừng bao giờ giảm tốc độ lập tức.